Karbonade Met Gekaramaliseerde Knolselderij



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 haaskarbonades*
6 eetlepels vloeibare boter*
500 gr. knolselderij,(geschild en in kleine blokjes)*
zout en peper*
1 ui,(fijn gesnipperd)*
2 takjes tijm (alleen de blaadjes)*
1 eetlepel honing (vloeibaar)*
wat citroensap*

Voorbereiding:
Snipper de ui*
Bestrooi de karbonades aan beide kanten met peper en zout*
Snijd de knolselderij in blokjes*
Haal de blaadjes van de tijm*

Bereidingswijze:
Verwarm 4 eetlepels vloeibare boter in de braadpan en fruit de ui op zacht vuur lichtbruin*
Blancheer de blokjes knolselderij in water met zout en een beetje citroen*
Giet ze af en roerbak ze met de tijm,honing,zout en peper tot ze bruin kleuren*
Verwarm ondertussen in een koekepan 2 eetlepels boter en bak hierin de karbonades om en om in 10 min. bruin en gaar*

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-05-2024